カセットコンロで加熱するだけ！お手軽な市販ピザも石釜焼きの仕上がりに。
お手軽な市販ピザも石釜焼きの仕上がりに。
高い遠赤外線放射率を持つニューセラミックスで作られたピザ窯で、アウトドアではもちろん、ご家庭のカセットコンロで石釜焼きを味わえるピザ釜です。
●アウトドアはもちろん、おうちでピザ、燻製、パン、陶板焼き、焼き芋、焼魚など、一台でいろいろ使えます。
●空焚きOK！過酷な空焚き状態になっても大丈夫です。
●ガス火・直火・炭火、オーブン、電子レンジ OK！
●熱衝撃に強い！耐熱衝撃温度差700℃
●抜群の遠赤外線放射で美味しく
●ピザ窯の中に温度センサーを入れ、窯内の温度を計測しました。
　熱源はカセットコンロで、火力は中火です。
　５分：111.5℃
　10分：161.2℃
　15分：181.4℃
　20分：201.0℃
　時間をかけるほど、窯内温度は上がります。

温度センサー付コンロを使っていない方へ
温度センサー付きのガスコンロ（※）を使っていない場合は焼き台が必要無い場合があります。
その場合、ピザ窯だけでのご購入も可能です。
お使いのコンロによっては温度センサーが無くても焼き台が必要になることもあるかもしれません。
ご心配でしたら、お使いのコンロメーカーへお問い合わせください。
※温度センサー付きガスコンロとは…2008年 10月以降製造されているガスコンロには必ず、接した部分の温度がある一定まで上昇すると、ガスを遮断したり自動で火力が弱まる機能を備えたセンサーが付いています。

高い遠赤外線放射率で食材を芯から温めます
予熱をしたピザ窯本体に丸網に乗せたピザを入れ、蓋をして加熱するだけで石釜で焼いたようなパリッとサクサクに焼き上がりになります。
秘密はピザ窯の素材であるニューセラミックス。
高い遠赤外線放射率で食材を芯から焼き上げます。また丸網の上に乗せ空焚き状態で焼き上げるので、湿気が生地にこもらずサクッと仕上げます。
チルドや冷凍の市販ピザはもちろん、手作り派の方も満足の焼き上がりです。
ニューセラミックスは耐熱温度700℃という高い熱衝撃性を持っており、空焚き調理による割れや破損に対しても安心してご使用いただけます。

更に嬉しいレシピ付き！燻製料理も石焼き芋も！
手作りピザ生地に10種類のトッピングを施したピザレシピと燻製・焼き芋レシピ集を付属しております。
最近人気の燻製料理も調理可能。チーズやソーセージ、ウズラの卵や魚介類など10～20分の加熱で簡単にスモークできます。
さつま芋を焼いてみれば、じっくりと焼き上がるので、石焼き芋のようにねっとり柔らかく上品の甘さの焼き芋に仕上がります。

セット内容
●本体
●蓋
●丸網
●温度センサー付きガスコンロ用焼き台付き
●レシピ集（手作りピザ生地に10種類のトッピングを施したピザレシピと燻製・焼き芋レシピ集）

商品仕様
鍋本体：（約）直径26cm×高さ3.5cm
丸網：（約）直径22cm×高さ3cｍ
セット時：（約）直径27cm×高さ12.5cm
ピザサイズ：8インチ（20cm）
重量：（約）1870ｇ
材質：耐熱セラミックス（鍋・蓋）、18-8ステンレス（丸網）
製造：ピザ窯本体/長崎県、ステンレス丸網/新潟県


ピザ窯を使用したピザ・焼き芋・燻製作りの使い方動画



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