ここがポイント！
定温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を、
ステンレス鋼で挟み込んだ特殊合金鋼を刀身に使用。
切れ味に優れメンテナンスにも優れています。
業務用包丁として確かな品質を誇ります。
“トルネード模様"ハンドルは、使用するほどに手になじみ、
優れたデザイン性を誇ります。
柄は握りやすいトルネード模様 オールステンレス 食洗器使用OK


商品仕様
※藤寅作(FU品番)は幅広い流通向けの量産品アイテムとなります。
サイズ：全長305mm(刃渡り180mm)
重　量：150g
生産国：日本
材　質：芯材/コバルト合金鋼
　　　　側材/13クロームステンレス
　　　　ハンドル・口金/18-8ステンレス鋼
刃　付：両刃（右利き・左利き兼用）