【ここがポイント！】
SLD鋼は、ステンレス並みのクロームと多くの炭素やモリブデンバナジュウム等を含んでいます。
そのため炭素鋼（白紙鋼・青紙鋼）の和包丁のように錆びることはありません。
(全く錆びないという事はありません）
硬くて粘りがある特殊合金鋼なので、よく切れ、切れ味も長持ちします。
ステンレスのように錆びにくく、和包丁のように切れ味も長持ちし、砥ぎやすい。
柄は栗の木を焼いて、抗菌性をUPしています。
店長イチオシの菜切包丁！ なんで菜切包丁がいいのか？まな板との隙間がないのでネギがつながることが無いです！ 刃の身幅が広いので千切りの際指に沿って切るだけと楽！

【商品詳細】
刃渡り　165mm
全　長　310mm
刃　幅　最大53mm
柄の長さ　124mm
重　量　約141g
材　質　SLD鋼
　柄　　焼栗柄
　桂　　材質PC